Περιγραφή θέσης
Morgans Originals, groupe hôtelier reconnu pour son approche boutique et son exigence de qualité, lance deux nouveaux établissements de prestige sur l'île de Paros, en Grèce. Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un Barback motivé et dynamique pour assurer le bon fonctionnement du bar et soutenir nos bartenders dans la création d’expériences mémorables pour nos clients.
**Missions principales**
- Préparer le « mise en place » du bar : disposer la verrerie, préparer les glaçons, les garnitures, les jus et les équipements nécessaires avant chaque service.
- Veiller à la propreté et à l’organisation des zones de bar et de préparation tout au long du service, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
- Nettoyer, laver et ranger rapidement la verrerie et les outils du bar afin de garantir une disponibilité constante.
- Réapprovisionner les boissons, les consommables et les fournitures, en maintenant les espaces de stockage ordonnés et en contrôlant les stocks.
- Assister aux tâches d’ouverture et de fermeture, notamment la réception des livraisons, le contrôle des marchandises et la mise en place des postes de travail.
- Préparer, sous la supervision du bartender, des boissons chaudes et froides simples lorsque la demande l’exige.
- Appliquer rigoureusement les procédures de service responsable d’alcool, ainsi que les règles de santé, de sécurité et d’hygiène en vigueur.
**Profil recherché**
- Expérience précédente en bar ou dans le secteur de l’hôtellerie souhaitée mais non obligatoire ; nous valorisons avant tout la motivation et la capacité d’apprentissage rapide.
- Bonne compréhension du fonctionnement d’un bar et volonté d’acquérir des compétences techniques (mixologie, gestion des stocks, service).
- Connaissances de base des normes d’hygiène et de service en restauration.
- Aptitude à travailler efficacement dans un environnement à rythme soutenu, tout en conservant une attitude positive et professionnelle.
- Esprit d’équipe, sens du service client et excellentes compétences en communication.
**Ce que nous offrons**
- L’opportunité de rejoindre un hôtel de luxe en pleine ouverture sur une île grecque paradisiaque, avec une vue imprenable sur la mer Égée.
- Un environnement de travail collaboratif où la créativité, la qualité du service et le bien‑être des équipes sont au cœur des priorités.
- Un programme de formation complet couvrant les techniques de bar, les standards d’hospitalité et les exigences de sécurité alimentaire.
- Des perspectives d’évolution au sein du groupe Morgans Originals, reconnu pour favoriser la mobilité interne et le développement de carrière.
- Un package de rémunération attractif, incluant des avantages liés à la vie sur l’île (logement, repas, transport).
Si vous êtes passionné(e) par le monde du bar, désireux(se) d’apprendre et d’évoluer dans un cadre luxueux et inspirant, rejoignez‑nous pour contribuer au succès de nos nouveaux hôtels à Paros. Envoyez dès maintenant votre candidature et préparez‑vous à vivre une expérience professionnelle unique au cœur de la Méditerranée.
