Μάγειρας / Μαγείρισσα Β’ - Breakfast

Σχετικά με τη θέση

Στη ZEUS Hotels & Resorts δημιουργούμε μοναδικές εμπειρίες φιλοξενίας. Αναζητούμε έναν/μία Μάγειρα / Μαγείρισσα Β’ με εξειδίκευση στο Breakfast για να ενταχθεί στην κουζίνα μας και να συμβάλει στη δημιουργία αξέχαστων γαστρονομικών εμπειριών για τους επισκέπτες.

Βασικές αρμοδιότητες

• Υποστήριξη στην προετοιμασία και εκτέλεση παρασκευών για το πρωινό, υπό την καθοδήγηση των senior chefs.
• Προετοιμασία πρώτων υλών και mise en place για το breakfast service.
• Συμμετοχή στην παραγωγή και αναπλήρωση των ειδών του πρωινού.
• Διασφάλιση ποιότητας, γεύσης και παρουσίασης σύμφωνα με τα standards του Ομίλου.
• Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης στους χώρους εργασίας.

Επιθυμητό προφίλ

• Προϋπηρεσία ως Cook B ή Βοηθός Κουζίνας σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο.
• Εμπειρία ή εξοικείωση με την προετοιμασία Breakfast.
• Σπουδές μαγειρικής ή αντίστοιχη εμπειρία.
• Ικανότητα εργασίας σε γρήγορους ρυθμούς και προσοχή στη λεπτομέρεια.

Απαιτημένες δεξιότητες

• Βασικές γνώσεις τεχνικών μαγειρικής και προετοιμασίας.
• Γνώση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Διαχείριση πρώτων υλών και αποθεμάτων.

Τι προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και ολοκληρωμένο πακέτο παροχών.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης σε υποστηρικτικό και συνεργατικό περιβάλλον.
• Γεύματα κατά τη διάρκεια της βάρδιας και εκπτώσεις σε διαμονή στα ξενοδοχεία του Ομίλου.