Υπεύθυνος Καταστήματος – Νέο Κατάστημα Άλιμος

Σχετικά με τη θέση

Στα KFC αναζητούμε Restaurant Managers για το ολοκαίνουριο εστιατόριό μας (drive‑thru) στον Άλιμο, που θα ηγούνται της ομάδας τους, θα διασφαλίζουν την άριστη λειτουργία του εστιατορίου και θα προσφέρουν μια ξεχωριστή εμπειρία στους πελάτες μας. Αν αγαπάς την εστίαση, σε εμπνέει η ανάπτυξη ανθρώπων και θέλεις να εξελιχθείς σε ένα δυναμικό και οργανωμένο περιβάλλον, αυτή είναι η ευκαιρία σου.

Βασικές αρμοδιότητες

• Διασφάλιση της ομαλής και αποτελεσματικής λειτουργίας του εστιατορίου κατά τη διάρκεια της βάρδιας.
• Καθοδήγηση, εκπαίδευση και ανάπτυξη της ομάδας, δημιουργώντας ένα θετικό και παραγωγικό εργασιακό περιβάλλον.
• Παρακολούθηση και επίτευξη των στόχων πωλήσεων, εργατικού κόστους και food & beverage cost, σύμφωνα με το budget του καταστήματος.
• Υλοποίηση των προωθητικών ενεργειών και marketing initiatives εντός του εστιατορίου.
• Διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων και της άριστης εξυπηρέτησης, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα των KFC.
• Τήρηση των διαδικασιών λειτουργίας, καθώς και των προδιαγραφών Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων (HACCP).

Επιθυμητό προφίλ

• Τουλάχιστον 2 χρόνια εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε οργανωμένο περιβάλλον εστίασης ή στον κλάδο του hospitality.
• Κατανόηση βασικών αρχών διοίκησης επιχειρήσεων, οικονομικής ανάλυσης και λογιστικής.
• Καλή γνώση χειρισμού Η/Υ και εφαρμογών Microsoft Office.
• Άριστη γνώση της Ελληνικής γλώσσας και καλή γνώση της Αγγλικής, γραπτά και προφορικά.
• Ανεπτυγμένες ηγετικές και διοικητικές δεξιότητες, με ικανότητα καθοδήγησης και ανάπτυξης ομάδων.
• Ισχυρές επικοινωνιακές δεξιότητες, ομαδικό πνεύμα, προσανατολισμός στην επίτευξη στόχων και θετική διάθεση.
• Πάθος για την εστίαση, διάθεση για μάθηση και προσανατολισμό στη συνεχή εξέλιξη.
• Πτυχίο στον τομέα του Hospitality, της Διοίκησης Επιχειρήσεων ή συναφούς αντικειμένου θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.

Απαιτούμενες δεξιότητες

• Microsoft Office
• HACCP

Τι προσφέρουμε

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και παροχών.
• Πενθήμερη απασχόληση.
• Συνεχή εκπαίδευση και πραγματικές ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Ένα σύγχρονο, δυναμικό και υποστηρικτικό εργασιακό περιβάλλον, όπου η ομαδικότητα κάνει τη διαφορά.
• Την ευκαιρία να χτίσεις την καριέρα σου σε ένα από τα μεγαλύτερα brands εστίασης παγκοσμίως, με ισχυρή κουλτούρα ανάπτυξης ανθρώπων.