Stage clinique et restauration collective

CHU Souissi, Hôpital Militaire, Hôpital Moulay Youssef, Institut National d’Oncologie, Centres de santé Nahda, Takadoum & Rahma, Direction de la Population

2024-01 - 2026-12

Réalisation d’enquêtes alimentaires auprès des patients hospitalisés et en consultation, élaboration des bons de repas en concertation avec l’équipe soignante et suivi des régimes prescrits. Participation à la prise en charge diététique adaptée aux pathologies (gastro‑entérologie, endocrinologie, hématologie, etc.) et aux besoins nutritionnels des patients. Contrôle de la réception, du stockage et de l’hygiène des denrées en restauration collective, analyse des menus et adaptation aux besoins nutritionnels. Sensibilisation et conseils nutritionnels auprès des femmes enceintes, allaitantes et des enfants, accompagnement des parents dans la diversification alimentaire. Participation aux activités du Programme National de Nutrition au sein de la Direction de la Population.